ブロッコリーのピカタ【ビタミンB6が摂れるサプリ副菜】

ブロッコリーのピカタ【ビタミンB6が摂れるサプリ副菜】

お弁当にもぴったりの一品

調理時間
15分
エネルギー
270kcal
塩分
1.0g
たんぱく質
13.3g
脂質
20.5g
食物繊維
4.1g
糖質
7.6g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • ブロッコリー
    150g
  • オリーブオイル
    大さじ2
  • レモン(くし切り)
    適宜
(A)

つくり方

  1. 1

    ボウルに(A)の卵を入れよく溶き、(A)の残りの材料を合わせて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。

  2. 2

    ブロッコリーは小房に分け、大きければ半分に切り、(1)に加えてざっくり混ぜる。

  3. 3

    小さめのフライパンにオリーブオイルを中火で熱し、(2)を広げ入れ、5~6分転がしながら焼く。

  4. 4

    お好みでレモンのくし切りを添える。

  • 料理 小田真規子
  • 撮影 高杉 純
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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