にらとちくわのめんつゆ煮【葉酸が摂れるサプリ副菜】

にらとちくわのめんつゆ煮【葉酸が摂れるサプリ副菜】

いたってシンプルな煮物は覚えておくと便利です。山椒をふると味が引きしまるのでおすすめ

調理時間
10分
エネルギー
59kcal
塩分
1.7g
たんぱく質
5.4g
脂質
0.9g
食物繊維
1.4g
糖質
7.2g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • ちくわ
    2本
  • にら
    100g
  • 粉山椒
    適宜
(A)

つくり方

  1. 1

    ちくわは5mm厚さの斜め薄切りにする。にらは5cm長さに切る。

  2. 2

    鍋に(A)を煮立て、ちくわ、にらを加えて絡め、そのまま2分程煮る。

  3. 3

    器に盛り、好みで山椒をふる。

  • 料理 小田真規子
  • 撮影 高杉 純
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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