しょうゆみりんオニオングラタンスープ

材料(2人分)
-
玉ねぎ1個
-
フランスパン4切れ
-
大さじ2
-
バター10g
-
塩少々
-
黒こしょう(粗びき)少々
-
ピザ用チーズ30g
-
パセリ(みじん切り)適宜
(A)
-
大さじ1/2
-
洋風スープの素(顆粒)小さじ1/2
つくり方
-
1
玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、耐熱容器に入れてみりん大さじ1を回しかける。ふんわりラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分加熱したら、取り出して混ぜ、再び電子レンジ(600W)で2分加熱する。

-
2
フランスパンは、トースターでこんがり焼き色がつくまで焼く。
-
3
フライパンにバターを入れて中火で熱し、(1)を入れてみりん大さじ1を回しかけ、あめ色(深みのある茶色)になるまで炒める。
-
4
水300ml、(A)を順に加えてひと煮立ちさせて、塩、黒こしょうで味を調える。

-
5
半量ずつ耐熱カップに入れ、(2)、ピザ用チーズの順にのせてトースターで焼き色がつくまで焼く。好みでパセリを散らす。

キッコーマン公式レシピアプリ
365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。
- 料理 キッコーマンHC

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。





.jpg)














