ナポリタン風フライパングラタン

ソーセージは５ｍｍ幅の斜め切りにする。玉ねぎは薄切りにする。ピーマンは細切りにする。

フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、パン粉を入れて揺すりながら炒める。きつね色になったら取り出す。

同じフライパンにバターを溶かし、玉ねぎを入れてしんなりするまで中火で炒める。ソーセージ、ピーマンを加えてさっと炒め合わせたら、（Ａ）を加えて水分をとばすように炒める。

薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒めたら、（Ｂ）を加える。

ひと煮立ちしたら、スパゲッティを半分に折って加え、時々混ぜながら袋の表示時間を目安に柔らかくなるまで加熱する。

ピザ用チーズをのせてふたをし、弱火で１〜２分加熱する。チーズが溶けたら（２）のパン粉、パセリをふる。