大豆麺で！肉うどん風（大豆麺平麺使用）

ねぎは斜め切りにし、豚肉はひと口大に切る。

大豆麺をゆでる。鍋に水８００ｍｌ以上を入れて沸騰させ、麺を入れて６分～６分３０秒間ゆでる（またはプラスチック製の耐熱容器＜１０００ｍｌ以上＞に麺を入れ、水４0０ｍｌを加えてラップをせずに電子レンジ＜６００Ｗ＞で８分３０秒ほど加熱する）。ゆで上がったらしっかりと湯切りする。※細麺を使用する際は、鍋の場合は４分３０秒～５分、電子レンジ（６００W）の場合は７分加熱してください。

鍋に本つゆと水２４０ｍｌを合わせて中火で熱し、沸騰したら豚肉、ねぎを加えて煮て火を通す。

器に大豆麺を盛り、（３）を具材ごとかけ、好みで三つ葉を添える。