手羽元と大根の甘辛煮【シャトルシェフ使用】(基本のおかずつゆ使用)

材料(2~3人分)
つくり方
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1
大根は乱切りにする。手羽元は骨に沿って2本切り込みを入れ、塩をもみ込み、下味をつける。
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2
シャトルシェフの調理鍋に油を入れて中火で熱し、手羽元を入れて炒める。表面に焼き色がついたら大根と(A)を加えて加熱し、沸騰したら火を弱めて10分煮て火を止める。
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3
調理鍋を保温容器にセットして30分保温調理する。
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4
調理鍋を取り出し、再び中火にかけて3分程煮詰める。
- 料理 キッコーマン
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