ワンパン石焼風ビビンバ【包丁・まな板不要】

ワンパン石焼風ビビンバ【包丁・まな板不要】

人気の韓国料理が、下炒め不要、フライパンで蒸し焼きするだけで完成!香ばしいおこげも楽しめます

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調理時間
20分
エネルギー
599kcal
塩分
1.5g
たんぱく質
20.2g
脂質
27.9g
食物繊維
4g
糖質
66.7g
野菜量
76.7g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値は3人分とした場合の値です。

材料(2~3人分)

(A)

つくり方

  1. 1

    直径26cmのフライパンに、ごま油を入れて広げ、ご飯を平らに広げ、へらで軽く押しつける。

  2. 2

    小松菜をキッチンばさみで4cm長さに切り入れる。

  3. 3

    もやしを入れ、にんじんはスライサーで細切りにして入れ、全体に散らす。

  4. 4

    (A)はポリ袋に入れてよくもみ込む。

  5. 5

    (3)の上に(4)を全体に広げて並べる。

  6. 6

    ふたをして弱めの中火で7~8分加熱する。肉の色が変わったら、ふたを取って卵を3カ所に割り入れ、再びふたをして蒸し焼きにする。

  7. 7

    卵が半熟状に固まったら、ふたを取って好みでキムチを添え、焼肉のたれを全体に回しかける。

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