ワンパンで！豚バラキャベツのもつ鍋風おかず鍋（山本ゆりさん）
材料（3～4人分）
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豚バラ肉（薄切り）250g
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キャベツ1/2個（600g）
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にら1袋（100g）
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にんにく2片（10g）
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赤唐辛子（輪切り）1本分
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大さじ5
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ごま油大さじ2
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すりごま（白）適量
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こしょう適宜
つくり方
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1
キャベツは大きめの一口大に切る。にらはザク切り、にんにくは薄切りにする。豚肉は4～5cm長さに切る。
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2
フライパンにキャベツを入れて、豚肉を広げてのせ、にら、にんにく、赤唐辛子をのせる。本つゆを加えてふたをし、中火で6～7分蒸す。
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3
火が通ったらごま油を回しかけ、すりごまを全体にふり、好みでこしょうをふる。味が均一になるように全体をよく混ぜて食べる。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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