厚揚げと小松菜のみぞれ炒め(ステーキしょうゆ あらびきおろし使用)

材料(2人分)
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厚揚げ1枚(200g)
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小松菜1/4束(約120g)
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しめじ1/2パック(約45g)
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サラダ油大さじ1
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大さじ4
つくり方
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1
厚揚げは横半分に切って、5mm幅に切る。小松菜は7cm長さに切り、しめじは石づきを切って小房に分ける。
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2
フライパンに油を入れて中火に熱し、厚揚げを焼き、焼き色がついたら裏返し、小松菜の茎、しめじ、小松菜の葉の順に加えて炒める。
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3
ステーキしょうゆを加えてしっかりと炒め合わせ、器に盛る。
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- 料理 キッコーマン

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