焦がし生しょうゆ香る!玉ねぎのジュワッと焼き【味つけは生しょうゆだけ】

材料(2人分)
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玉ねぎ大1個(250g)
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サラダ油大さじ1/2
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大さじ1
つくり方
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1
玉ねぎは繊維を断ち切るように、4等分の輪切りにする。
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2
フライパンに油を強めの中火で熱し、玉ねぎを並べて焼き、焼き色がついたら裏返して中火にし、さらに2~3分焼いて火を通す。
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3
生しょうゆを鍋肌に回し入れて10秒置き、10秒ほど焼き絡める。器に盛り、フライパンに残ったしょうゆをかける。
- 料理 キッコーマン
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
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