市販のカツで簡単!定番カツ丼

市販のカツで簡単!定番カツ丼

基礎調味料でつくるつゆは簡単なのに奥行きのある味わい!

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調理時間
10分
エネルギー
942kcal
塩分
3g
たんぱく質
41.4g
脂質
51.2g
食物繊維
4g
糖質
81.8g
野菜量
47g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • とんかつ(ロース・1枚120g)
    2枚
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • 卵
    3個
  • ご飯(温かいもの)
    2杯分
  • 三つ葉
    適宜
(A)

つくり方

  1. 1

    とんかつは2cm幅に切る。玉ねぎは繊維にそって3mm幅の薄切りにする。ボウルに卵を割り入れ、軽く溶きほぐす。

  2. 2

    フライパンに(A)を入れて中火で煮立たせ、玉ねぎを加えてしんなりするまで煮る。

  3. 3

    とんかつを加えて再び煮立ったら、溶き卵を回し入れる。ふたをして弱めの中火で半熟状になるまで火を通す。

  4. 4

    器にご飯を盛り、(3)をのせる。好みで三つ葉を2cm長さに切って添える。

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