手羽中のうま塩焼き【串なし・フライパン焼き鳥】

手羽中のうま塩焼き【串なし・フライパン焼き鳥】

カリッとジューシー!白だしのうま味とごまの風味がたまらない!

調理時間
20分
エネルギー
320kcal
塩分
1.9g
たんぱく質
19.3g
脂質
23.0g
食物繊維
0.7g
糖質
8.8g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

(A)

つくり方

  1. 1

    ポリ袋に手羽中、(A)を入れてもみ込み、綿棒で軽くたたいて冷蔵庫で10分程おく(たたくと身ばなれが良くなる)。

  2. 2

    中火で温めたフライパンにごま油を入れ、(1)の手羽中を汁けをきって重ならないように入れる。時々返しながら全体に焼き色がつくまで5~6分焼く。

  3. 3

    強火にし、しょうゆを回し入れ、手早く絡めたら器に盛りつける。白髪ねぎ、一味唐辛子を添える。

  • 料理 キッコーマンHC
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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