レンチンでつくる!和風タコライス
材料(2人分)
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合いびき肉150g
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大さじ2
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大さじ1
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大さじ1
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みそ小さじ1
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アボカド1個
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トマト1/2個
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ご飯(温かいもの)2杯
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レタス4枚
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20g
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ピザ用チーズ(生食可のもの)30g
つくり方
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1
耐熱容器に合いびき肉、だししょうゆ、酒、みりん、みそを入れてよく混ぜ合わせる。ラップをかけて電子レンジ(600W)で2分加熱し、取り出してよく混ぜる。ラップはかけずに電子レンジ(600W)で1分加熱し、水分をとばす。
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2
アボカド、トマトは1.5cmの角切りにする。※アボカドは角切り後電子レンジ(600W)で10秒加熱してから、レモン汁小さじ1(分量外)を混ぜておくと変色防止になります。
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3
器にご飯をよそい、手でちぎったレタスをのせる。(1)、(2)をのせて、コーン、ピザ用チーズをちらす。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。