ピリ辛にらだれの冷しゃぶ(わが家は焼肉屋さん使用)

ピリ辛にらだれの冷しゃぶ(わが家は焼肉屋さん使用)

ラー油の辛味とにらの風味が食欲をそそる!

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調理時間
15分
エネルギー
255kcal
塩分
2.3g
たんぱく質
14.5g
脂質
17.1g
食物繊維
1g
糖質
11.6g
野菜量
35g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※甘口を使用すると、よりマイルドな味わいに仕上がります。

材料(2人分)

  • 豚肩ロース肉(しゃぶしゃぶ用)
    150g
  • レタス
    30g
  • 水菜
    20g
  • にら
    1/4束(約25g)
(A)

つくり方

  1. 1

    レタスは一口大にちぎり、水菜は5cm長さに切る。にらは5mm幅に切ってボウルに入れ、(A)を加えてよく混ぜ、にらだれをつくる。

  2. 2

    鍋に湯を沸かして豚肉をゆで、火が通ったら冷水に取り、ざるに上げて水けをきる。

  3. 3

    器にレタス、水菜を敷き、豚肉をのせ、にらだれをかける。

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