ピリ辛にらだれの冷しゃぶ(わが家は焼肉屋さん使用)

ピリ辛にらだれの冷しゃぶ(わが家は焼肉屋さん使用)

ラー油の辛味とにらの風味が食欲をそそる!

調理時間
15分
エネルギー
257kcal
塩分
2.4g
たんぱく質
14.7g
脂質
17.2g
食物繊維
1.0g
糖質
11.6g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 甘口を使用すると、よりマイルドな味わいに仕上がります。

材料(2人分)

  • 豚肩ロース肉(しゃぶしゃぶ用)
    150g
  • レタス
    30g
  • 水菜
    15g
  • にら
    1/4束(25g)
(A)

つくり方

  1. 1

    鍋に湯を沸かして豚肉をゆで、火が通ったら冷水にとり、ざるに上げて水気をきる。レタスはひと口大にちぎり、水菜は5cm長さに切る。にらは5mm幅に切ってボウルに入れ(A)を加えてよく混ぜ合わせ、にらだれをつくっておく。

  2. 2

    器にレタス、水菜を敷き、豚肉をのせ、にらだれをかける。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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