豆腐とサーモンとサラダ菜の白和え風【たんぱく質が摂れるサプリ副菜】

豆腐とサーモンとサラダ菜の白和え風【たんぱく質が摂れるサプリ副菜】

カッテージチーズのような豆腐の食感が楽しいデリ風サラダ

調理時間
10分
エネルギー
174kcal
塩分
2.2g
たんぱく質
16.8g
脂質
10.6g
食物繊維
2.9g
糖質
3.2g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

(A)
  • 小さじ1/5
  • ごま
    大さじ2
  • 砂糖
    小さじ1
  • 小さじ1

つくり方

  1. 1

    スモークサーモンは半分に切り、しょうゆを絡める。サラダ菜は粗くちぎる。(A)のごまはまな板の上にキッチンペーパーを敷き、包丁で細かく刻む。

  2. 2

    豆腐は2等分に手でちぎって、それぞれキッチンペーパーで包んでつぶすようにしてくずし、5分おいて水けをきる。

  3. 3

    豆腐をボウルに入れ、(A)を順に加えてその都度よく混ぜる。

  4. 4

    (1)のサーモン、サラダ菜をボウルに加えてざっくり混ぜる。

  • 料理 小田真規子
  • 撮影 高杉 純
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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