だししょうゆでつくる 豚バラ白菜のすき煮風
材料（3～4人分）
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豚バラ肉（薄切り）200g
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白菜1/4個（450g）
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しらたき1袋（200g）
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木綿豆腐150g
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大さじ5
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大さじ2
つくり方
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1
白菜はザク切りにする。しらたきは必要な場合はアク抜きをして食べやすい長さに切る。豆腐は1cm幅に切る。豚肉は10cm長さに切る。
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2
フライパンを中火で熱し、豚肉を入れて炒め、火が通ってきたら白菜としらたきを加えて、白菜がしんなりするまで炒める。
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3
だししょうゆとみりんを加えて煮立たせ、豆腐を加えてふたをし、弱めの中火で10分ほど煮る。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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