だししょうゆでつくる 豚バラ白菜のすき煮風

材料(3~4人分)
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豚バラ肉(薄切り)200g
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白菜1/4個(約500g)
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しらたき1袋(約200g)
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木綿豆腐150g
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大さじ5
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大さじ2
つくり方
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1
白菜はザク切りにする。しらたきは必要な場合はアク抜きをして食べやすい長さに切る。豆腐は1cm幅に切る。豚肉は10cm長さに切る。
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2
フライパンを中火で熱し、豚肉を入れて炒め、火が通ってきたら白菜としらたきを加えて、白菜がしんなりするまで炒める。
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3
だししょうゆとみりんを加えて煮立たせ、豆腐を加えてふたをし、弱めの中火で10分ほど煮る。
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