欲望のこぼれ海鮮丼(味わいリッチ減塩しょうゆ使用)

欲望のこぼれ海鮮丼(味わいリッチ減塩しょうゆ使用)

特別な日に作りたい!外食店のようにお皿からこぼれそうなほどの刺し身を使ったぜいたく丼です

調理時間
20分
エネルギー
726kcal
塩分
1.6g
たんぱく質
60.3g
脂質
15.3g
食物繊維
3.8g
糖質
90.6g
野菜量
0g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値に練りわさびは含まれません。

材料(1人分)

  • まぐろ(赤身・さく・刺し身用)
    50g
  • サーモン(刺し身用)
    50g
  • ぶり(刺し身用)
    50g
  • ご飯
    250g
  • 刻みのり
    適量
  • まぐろのたたき(ねぎとろ)
    50g
  • いくら
    15g
  • 青ねぎ(小口切り)
    適量
  • 練りわさび
    適宜
  • 小さじ2

つくり方

  1. 1

    まぐろ、サーモン、ぶりは2cm角に切り、混ぜ合わせておく。

  2. 2

    丼にご飯をよそい、刻みのりを敷き、中央にまぐろのたたきを山高に盛る。

  3. 3

    (2)の周りにかぶせるように(1)をのせ、いくらを飾り、青ねぎをちらす。好みでわさびを添え、しょうゆをかけて食べる。

  • 料理 キッコーマン

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キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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