鶏肉と白菜の和風クリーム煮 【牛乳とだししょうゆで味つけ楽!】

鶏肉と白菜の和風クリーム煮 【牛乳とだししょうゆで味つけ楽!】

冬に食べたくなるクリーム煮をだしの効いた和風味でいただきます

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調理時間
20分
エネルギー
477kcal
塩分
3.7g
たんぱく質
33.5g
脂質
28.8g
食物繊維
4.8g
糖質
22.4g
野菜量
300.0g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

(A)

つくり方

  1. 1

    白菜はザク切りにする。しめじは石づきを切って小房に分ける。鶏肉は一口大に切り、だししょうゆをもみ込み、薄力粉大さじ1をまぶす。

  2. 2

    フライパンに油を中火で熱し、鶏肉を皮目から入れて3分ほど焼き、裏返して3分ほど焼いて火を通す。

  3. 3

    白菜、しめじを加えて炒め、しんなりしたら火を止めて残りの薄力粉を加えて、全体になじませる。

  4. 4

    (A)を加えて中火にかけ、煮立ったら弱めの中火にし、とろみがつくまで煮詰める。

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