豚しゃぶキムチ大豆麺（大豆麺平麺使用）

大豆麺をゆでる。鍋に水８００ｍｌ以上を入れて沸騰させ、麺を入れて７分～７分３０秒ゆでる（またはプラスチック製の耐熱容器＜１０００ｍｌ以上＞に麺を入れ、水４0０ｍｌを加えてラップをせずに電子レンジ＜６００Ｗ＞で９分加熱する）。ゆで上がったらたっぷりの冷水で冷やし、しっかりと水けをきる。※細麺を使用する際は、鍋の場合は５分～５分３０秒、電子レンジ（６００W）の場合は７分３０秒加熱してください。

別の鍋に湯を沸かし、豚肉を入れて火が通ったら取り出す。（Ａ）は合わせておく。

器に大豆麺を盛り、豚肉、キムチをのせ、（Ａ）をかけ、好みで青ねぎをちらす。