トマトのまるっと漬け(賛否両論笠原氏)【トマトのうまみをまるごといただく浅漬け】

トマトのまるっと漬け(賛否両論笠原氏)【トマトのうまみをまるごといただく浅漬け】

ひと口食べればトマトとだしの豊かなうまみが広がります

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調理時間
5分+
エネルギー
38kcal
塩分
1.2g
たんぱく質
1.4g
脂質
0.2g
食物繊維
1.5g
糖質
6.9g
野菜量
146.7g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※調理時間に漬け込み時間は含まれません。栄養計算値はおろししょうがを5g使用し、(A)を60%摂取した場合の値です。

材料(3人分)

  • トマト
    中3個
  • しょうがのすりおろし
    適量
(A)

つくり方

  1. 1

    トマトはへたをくり抜くように取り除き、熱湯に10秒ほどくぐらせて皮をむく。

  2. 2

    ポリ袋に(A)を合わせ、(1)のトマトを入れて、空気を抜くようにして漬ける。冷蔵庫で3時間ほどおく。

  3. 3

    器に盛り、おろししょうがをのせる。

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