ピーマンのまるっと漬け(賛否両論笠原氏)【白だしでつくる簡単浅漬け】

ピーマンのまるっと漬け(賛否両論笠原氏)【白だしでつくる簡単浅漬け】

ピーマンのほどよい苦みとだしのうまみがクセになる味わい。大量消費にもおすすめ

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調理時間
5分+
エネルギー
17kcal
塩分
1.2g
たんぱく質
0.8g
脂質
0.1g
食物繊維
0.9g
糖質
2.6g
野菜量
40g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※調理時間に漬け込み時間は含まれません。栄養計算値は3人分とし、(A)を60%摂取した場合の値です。

材料(2~3人分)

  • ピーマン
    4個
  • いりごま(白)
    少々
(A)

つくり方

  1. 1

    ピーマンは半分に切り、へたと種を取る。

  2. 2

    ポリ袋に(A)を合わせてピーマンを入れ、空気を抜くようにして漬ける。冷蔵庫で半日ほどおく。※1~2時間程度で浅く漬けても、サラダ感覚でお召し上がりいただけます。

  3. 3

    器に盛り、ごまをふる。

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