れんこんのきんぴら(基本のおかずつゆ使用)

れんこんのきんぴら(基本のおかずつゆ使用)

シャキッとした歯ごたえがおいしい♪つくり置きやお弁当にもおすすめです

調理時間
10分
エネルギー
64kcal
塩分
0.9g
たんぱく質
1.2g
脂質
2.2g
食物繊維
1.1g
糖質
9.4g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値はいりごまを0.5g、赤唐辛子を0.1g使用した場合の値です。

材料(2人分)

  • れんこん
    1/2節(100g)
  • いりごま(白)
    適量
  • ごま油
    小さじ1
  • 赤唐辛子(輪切り)
    少々
(A)

つくり方

  1. 1

    れんこんは皮をむき、5mm厚さの輪切り、または半月切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油と赤唐辛子を入れて中火で熱し、れんこんを加えて炒める。

  3. 3

    火が通ったら、(A)を加えて、汁けがなくなるまで炒める。

  4. 4

    器に盛り、いりごまをふる。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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