白菜と小松菜の牡蠣だし醤油炒め【1/2日分の野菜使用】（うちのごはん使用）
材料（3人分）
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豚バラ肉（薄切り）８０ｇ
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白菜正味４００ｇ
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小松菜正味１５０ｇ
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サラダ油大さじ1/2
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１袋
つくり方
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1
白菜は約4cm四方に切る。小松菜は根を切り落として5cm長さに切り、茎と葉を分けておく。豚肉は7cm長さに切る。
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2
フライパンを強火で熱し、豚肉を入れて炒め、肉の色が変わってきたら、白菜の芯を加えて炒める。
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3
白菜がしんなりしてきたら、小松菜の茎を入れて1～2分炒め、小松菜の葉、白菜の葉を加えて炒める。
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4
全体に火が通ったら一度火を止め、そうざいの具を加え、中火で約1分炒め合わせる。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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