豚肉とれんこんのおかずきんぴら(味わいリッチ減塩しょうゆ使用)

豚肉とれんこんのおかずきんぴら(味わいリッチ減塩しょうゆ使用)

豚肉のうまみとごま油の風味で減塩でもおいしく!

調理時間
15分
エネルギー
395kcal
塩分
1.3g
たんぱく質
21.9g
脂質
21.3g
食物繊維
3.3g
糖質
28.2g
野菜量
150.0g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値は赤唐辛子を0.2g使用した場合の値です。

材料(2人分)

  • 豚肉(こま切れ)
    200g
  • れんこん
    1節(200g)
  • にんじん
    小1本(100g)
  • ごま油
    大さじ1
  • 赤唐辛子(輪切り)
    適量
  • 白ごま
    適宜
(A)

つくり方

  1. 1

    れんこんは皮をむいて5㎜厚さの輪切り、または半月切りにする。にんじんは皮をむいて5㎜厚さの半月切りまたはいちょう切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油と赤唐辛子を入れて中火で熱し、豚肉、れんこん、にんじんの順に炒める。

  3. 3

    (A)を加えて、汁けがなくなるまで炒める。器に盛り、好みで白ごまをふる。

  • 料理 キッコーマン

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キッコーマン ホームクッキング編集担当

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