焼きかぼちゃのごましょうゆ【ビタミンEが摂れるサプリ副菜】

材料(2人分)
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かぼちゃ150g
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サラダ油大さじ2
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砂糖小さじ1
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いりごま(白・刻んだもの)小さじ2
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大さじ1/2
つくり方
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1
かぼちゃは種とわたを取り、1cm厚さのいちょう切りにする。
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2
フライパンにかぼちゃを入れて油をからめてから中火にかけて、3~4分焼く。裏返して2~3分ほど焼き、火を通す。
-
3
ボウルにかぼちゃ、砂糖、ごまを入れて全体にからめ、仕上げにしょうゆを加えてさっとからめる。
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- 料理 小田真規子
- 撮影 高杉 純

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。





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