冷製豆乳カルボナーラ

冷製豆乳カルボナーラ

だしの風味と豆乳でさっぱりとした味わい

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調理時間
20分
エネルギー
482kcal
塩分
4.7g
たんぱく質
26.3g
脂質
13.4g
食物繊維
4.7g
糖質
63.5g
野菜量
3.5g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値は塩ひとつまみを0.8gとした場合の値です。お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。

材料(2人分)

  • スパゲッティ(ゆで時間7分のもの)
    160g
  • レタス
    1枚
  • ロースハム
    2枚
  • 温泉卵
    2個
  • 粉チーズ
    小さじ1と1/2
  • 塩(ゆで用)
    ひとつまみ
  • 黒こしょう(粗びき)
    適宜
(A)

つくり方

  1. 1

    レタスは食べやすい大きさにちぎる。ハムは半分に切って1cm幅に切る。(A)はボウルに合わせておく。

  2. 2

    耐熱ボウルにスパゲッティを半分に折って入れ、水500mlと塩を加え、ラップをかけずに電子レンジ(600W)で7分ほど加熱する。一度取り出してよく混ぜたら、再度電子レンジ(600W)で4~5分加熱する。

  3. 3

    スパゲッティを冷水に取り、ざるに上げて水けをきり(1)のボウルに入れる。レタスとハムを加えて混ぜ、器に盛る。温泉卵をのせ、粉チーズをかけ、好みで黒こしょうをふる。

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