焼きうどん(味わいリッチ減塩しょうゆ使用)

材料(2人分)
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うどん(冷凍)2玉
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豚バラ肉(薄切り)100g
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キャベツ180g
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ねぎ1/3本(正味30g)
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にんじん1/4本(約35g)
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サラダ油大さじ1
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大さじ1と1/3
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こしょう少々
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削り節1パック
つくり方
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1
キャベツはザク切りにする。ねぎは5㎜幅の斜め切りにする。にんじんは皮をむいて細切りにする。豚肉は5cm長さに切る。
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2
うどんは表示時間通りにゆで(または電子レンジで加熱し)、ざるに上げて水けをきる。
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3
フライパンに油を入れて中火で熱し、豚肉を炒め、色が変わってきたらキャベツ、にんじん、ねぎ、うどんの順に炒め、しょうゆを加えて炒め合わせ、こしょうで味を調える。
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4
器に盛り、かつお節を散らす。
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