豆乳つけうどん【豆乳×本つゆ(めんつゆ)で簡単】

豆乳つけうどん【豆乳×本つゆ(めんつゆ)で簡単】

豆乳を合わせたコクうまだれがうどんによくからんでおいしい!

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調理時間
10分+
エネルギー
268kcal
塩分
4.3g
たんぱく質
9.9g
脂質
3.7g
食物繊維
2.8g
糖質
48.8g
野菜量
0g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※調理時間につゆを冷やす時間は含まれません。栄養計算値は(A)を60%摂取した場合の値です。

材料(2人分)

  • うどん(冷凍)
    2玉
  • 刻みのり
    適宜
  • しょうがのすりおろし
    適宜
(A)豆乳つゆ

つくり方

  1. 1

    (A)は合わせて冷蔵庫で冷やす。

  2. 2

    うどんは表示時間通りにゆでて冷水でしめ、ざるに上げて水けをきる。

  3. 3

    器にうどんと(A)をそれぞれ盛りつけ、好みで刻みのり、おろししょうがを添える。

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ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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