シャカシャカパンツァネッラ【パン入りサラダ】
材料（2人分）
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食パン（８枚切り）１枚
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サラダ菜１株（正味６０ｇ）
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玉ねぎ1/4個（５０ｇ）
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ミニトマト６個（６０～７０ｇ）
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粉チーズ大さじ１
（A）
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小さじ１
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大さじ２
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オリーブオイル大さじ１
つくり方
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1
食パンは1.5ｃｍ角に切って耐熱皿に広げ、ラップをせずに電子レンジ（600W）で2分加熱する。ざっと上下を返し、粗熱を取ってカリッとさせる。
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2
サラダ菜は大きめにちぎる。玉ねぎは薄切りにし、ミニトマトは横半分に切る。
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3
密閉できる保存容器に（2）の野菜を入れ、食パンを加え、（A）の調味料を順に全体にふり入れる。
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4
10～20回シャカシャカし、粉チーズをふる。
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- 料理 小田真規子
- 撮影 高杉 純
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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