甘塩鮭とじゃがいものみそバター重ね蒸し【フライパンで簡単】

材料(2人分)
-
甘塩鮭(切り身)2切れ
-
じゃがいも小2個(約200g)
-
しめじ1/2パック(約50g)
-
ごま油大さじ1
-
バター10g
-
刻みのり適宜
(A)
-
すりごま(白)大さじ1
-
大さじ1
-
大さじ1
-
大さじ1/2
-
みそ大さじ1/2
つくり方
-
1
じゃがいもは皮をむいて5mm厚さの輪切りにし、水にさっとさらして水けをきる。しめじは石づきを取り、小房に分ける。鮭は一口大に切る。(A)は混ぜ合わせておく。
-
2
フライパンにごま油を引き、じゃがいも、しめじ、鮭の順に広げて入れる。
-
3
(A)を回しかけ、ふたをして中火にかける。ふつふつと音がしたら弱めの中火にして6~7分加熱し、火が通ったらバターを加えて溶かす。
-
4
器に盛り、好みで刻みのりを散らす。
キッコーマン公式レシピアプリ
365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。
- 料理 キッコーマンHC

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






.jpg)














