ふんわりオムレツサンド(うちのごはん使用)

材料(4人分)
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ロールパン8個
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卵3個
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サニーレタス4枚
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1袋
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マヨネーズ適量
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適宜
つくり方
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1
ロールパンは中央に切り込みを入れる。サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。
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2
ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす。袋の切り口を切り、溶き卵を流し入れ、菜箸などで卵と調味液が均一になるように、よく混ぜ合わせ、ジッパーをしっかりと閉める。
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3
底を十分に広げ、立てて電子レンジ(600W)で3分10秒加熱し、そのまま庫内で約1分蒸らす。レンジから取り出して形を整え、8等分に切る。
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4
ロールパンにマヨネーズを塗り、サニーレタス、(3)のオムレツをはさむ。好みでケチャップをかける。
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
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