白だし香る!レンチンとんぺい焼き

材料(2人分)
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卵2個
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豚バラ肉(薄切り)50g
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キャベツ120g
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もやし50g
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大さじ1
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こしょう少々
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適量
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マヨネーズ適量
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削り節適宜
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青のり適宜
つくり方
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1
キャベツはせん切りにする。豚肉は3cm長さに切る。
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2
卵は溶きほぐし、白だしを混ぜる。

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3
耐熱皿にラップを敷き、(2)の卵液を流し入れる。

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4
キャベツ、もやし、豚肉の順に広げてのせ、こしょうをふる。上からふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で4分30秒加熱する。

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5
電子レンジから取り出し、上のラップを外し、半分に折りたたむ。ラップを外して器に盛り、ソース、マヨネーズをかけ、好みでかつお節、青のりを散らす。

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