カオマンガイ風プレート(かけるたまねぎ 香味しょうゆ使用)

材料(2人分)
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鶏もも肉1枚(300g)
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ご飯(温かいもの)茶碗2杯分(300g)
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トマト(くし形切り)2切れ(約20g)
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レタス2枚
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パクチー適量
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きゅうり適量
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塩小さじ1/4
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こしょう少々
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大さじ1
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大さじ3
つくり方
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1
鶏肉は両面に塩、こしょうをふって耐熱皿に入れ、酒をふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で6分ほど加熱し、火を通す。
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2
レタスは食べやすい大きさにちぎり、パクチーはザク切り、きゅうりは斜め薄切りにする。(1)の鶏肉は食べやすい大きさに切る。
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3
器にご飯を盛り、鶏肉をのせる。野菜を添え、たれをかける。
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