チヂミ風焼きそうめん

にらは5cm長さに切る。豚肉は一口大に切る。卵は割りほぐす。

そうめんは表示時間通りにゆでて冷水にさらし、水けをしっかりときる。

フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら、そうめん、にらを加えて油がまわるまで炒める。本つゆを加えて炒めからめる。

溶き卵を流し入れてさっと混ぜ、全体が同じ厚みになるように広げる。 卵が固まってきたら裏返し、香ばしく焼き色がつくまで焼く。

食べやすい大きさに切って、器に盛る。（A）を合わせて添え、つけながら食べる。