マロニーで!お出汁香る柑橘冷麺(シャリっと冷やそうめん使用)

材料(1人分)
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マロニー(乾)50g
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サラダチキン15g
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ミニトマト1個
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青じそ1枚
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1袋
つくり方
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1
つゆは袋ごと8時間以上冷凍庫に入れて凍らせておく。
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2
つゆを冷凍庫から取り出し、解凍しはじめる。サラダチキンは手でほぐす。ミニトマトは半分に切り、青じそはせん切りにする。
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3
鍋にたっぷりの湯を沸かし、マロニーを袋の表示時間通りにゆでる。ざるに上げて水でしめて水けをきり、ひねるようにして器の中央にこんもりと盛る。
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4
つゆを軽くもんでほぐしてからマロニーの周囲にかける。サラダチキン、ミニトマト、青じそをのせる。
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
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