さっぱりコクうま!鶏ももと青じそのバターぽんず照り焼き

さっぱりコクうま!鶏ももと青じそのバターぽんず照り焼き

生ぽんずの酸味とバターのコクがカリッと焼いた鶏肉の味わいを引き立てます!仕上げに加える青じその風味で、軽やかながらも満足感のある一品に

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調理時間
15分
エネルギー
507kcal
塩分
1.9g
たんぱく質
31.1g
脂質
40.2g
食物繊維
1.9g
糖質
7.5g
野菜量
30.5g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    青じそは軸を切り落とし、せん切りにする。玉ねぎは3等分のくし形切りにする。しめじは石づきを切り落とし、ほぐす。

  2. 2

    鶏肉は薄力粉を全体にまぶす。

  3. 3

    フライパンに油を中火で熱し、(2)の鶏肉を皮面から入れ、焼き色がつくまで焼く。裏返して玉ねぎ、しめじを加え、全体がしんなりするまで炒め、余分な脂をキッチンペーパーで軽く拭き取る。

  4. 4

    青じそを加え、全体を混ぜ合わせる。ぽんず、バターを加え、手早く炒める。

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