落とし卵とほうれん草のみそ汁(味噌汁)

材料(2人分)
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ほうれん草(冷凍)30g
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卵2個
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かつおだし400ml
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大さじ1/2
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みそ大さじ1と1/2
つくり方
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1
鍋にかつおだしを入れて中火にかける。沸騰したら、ほうれん草を凍ったまま加えて、解凍されるまで煮る。
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2
みりんを加えて煮立ったら火を止めて、みそを溶き入れる。
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3
卵を割り入れ、弱めの中火で好みのかたさになるまで煮る。
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- 料理 キッコーマンHC

キッコーマン ホームクッキング編集担当
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