たこ焼き器でつくる!まんまる焼きおにぎり

材料(3~4人分・約24個分)
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ご飯(温かいもの)720g
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大さじ1
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大さじ2
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ごま油適量
つくり方
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1
小さめの耐熱容器にみりんを入れ、ラップはせずに電子レンジ(600W)で40秒ほど加熱し、アルコールをとばす。
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2
ボウルにご飯を入れ、しょうゆ、(1)のみりんを加えて、切るように混ぜる。24等分にして、それぞれをラップで包んで丸める。

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3
たこ焼き器にごま油をキッチンペーパーで塗り、中温で熱し、(2)を入れてときどき転がしながら周りがパリッとするまで7分ほど焼く。

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キッコーマン ホームクッキング編集担当
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