梅おろしのぶっかけそば(うどんがうまいだししょうゆ使用)

材料(1人分)
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そば(乾)1束(80g)
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大根50g
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梅干し1個
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青じそ1枚
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刻みのり適量
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大さじ1と1/2
つくり方
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1
大根は皮をむき、すりおろして水けをきる。青じそはせん切りにする。
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2
鍋に湯を沸かしてそばを表示時間通りゆで、冷水でしめてざるに上げ、器に盛る。
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3
大根おろし、梅干し、青じそ、刻みのりをのせ、だししょうゆをかける。
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- 料理 キッコーマン

キッコーマン ホームクッキング編集担当
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