沖縄そばで！厚切りベーコンのペペロンチーノ風

にんにくは薄切りにする。ベーコンは半分に切る。

フライパンにオリーブオイル、にんにく、ベーコンを入れ、弱火で熱する。にんにくの香りが出たら、ベーコンとにんにくを一度取り出し、唐辛子と凍ったままのブロッコリーを加える。中火にして油をからませるように炒める。

沖縄そばと白だし、水100mlを加え、沖縄そばをほぐしながら汁けがなくなるまで炒める。

器に盛り、ベーコンとにんにくをのせて黒こしょうをふる。