1人分で!シャカシャカレンチンハッシュドポーク

1人分で!シャカシャカレンチンハッシュドポーク

レンジ調理で1人分をささっと!ケチャップとウスターソースにバターを加えるだけで、ご飯に合う濃厚デミグラス風ソースの完成です

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調理時間
10分
エネルギー
739kcal
塩分
3.2g
たんぱく質
25.4g
脂質
28.2g
食物繊維
6.2g
糖質
95.6g
野菜量
133.3g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※21×15×7cmくらいの保存容器がおすすめです。パッキンつきの密閉容器を用い、ふたをしっかりと閉めた状態でシャカシャカしてください。お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。

材料(1人分)

  • 豚肩ロース肉(薄切り)
    100g
  • エリンギ
    1本(約50g)
  • 玉ねぎ
    1/4個(約50g)
  • 小麦粉
    小さじ2
  • バター
    10g
  • ご飯
    200g
  • パセリ(粗みじん切り)
    適宜
(A)

つくり方

  1. 1

    エリンギは長さを半分に切って薄切りにし、玉ねぎは繊維を断つように5mm幅に切る。

  2. 2

    豚肉をキッチンばさみなどで半分に切り、小麦粉をまぶす。

  3. 3

    密閉できる耐熱性の保存容器にエリンギ、玉ねぎを平らに入れ、(2)の豚肉をのせ、(A)を順に回しかけ、バターをちぎって散らす。

  4. 4

    ふたをずらしてのせ、電子レンジ(600W)で4~5分加熱する。

  5. 5

    ふたをしてシャカシャカする。

  6. 6

    ハッシュドポークを寄せ、茶碗などに詰めたご飯を盛り、好みでパセリを散らす。

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  • 料理 小田真規子
  • 撮影 高杉 純
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キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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