ほうれん草の豆乳おひたし

ほうれん草の豆乳おひたし

混ぜるだけで完成!ノンオイルなのに深いコク。無調整豆乳としぼりたて生しょうゆでつくるスープは麺類のつけ汁としてもおすすめ

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調理時間
5分
エネルギー
31kcal
塩分
0.9g
たんぱく質
3.0g
脂質
1.4g
食物繊維
1.5g
糖質
1.0g
野菜量
45.0g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • ほうれん草
    1/2束(約100g)
  • 焼きのり(全形)
    1/4枚
(A)

つくり方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし、中火でほうれん草をさっとゆで冷水にさらす。水けをしっかりと絞り、5cm長さに切る。

  2. 2

    ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせ、ほうれん草を加える。焼きのりをちぎりながら加えて、軽く和える。

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  • 料理 長谷川あかり
  • 撮影 巣山サトル
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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