いつでも新鮮。

いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ。まろやかな旨みと鮮やかな色合い、これ一本だけで料理はうまくなる

しぼ生、だけ旨。味付けは、しぼ生1本だけ。考えなくても旨くなる。

"しぼ生"は、食材をいかす色鮮やかでまろやかな旨み。
だから、つけかけはもちろん、調理に使っても
しょうゆ1本でつくったとは思えない一品が完成!
調味料をたくさん混ぜ合わせなくても大丈夫。
簡単にできる「だけ旨」レシピをご紹介します!

普段のいろいろなメニューが、しぼ生1本でできる!だけ旨レシピ

旬の野菜をしぼ生1本でおいしく!

春夏

ズッキーニの
しぼ生ステーキ

10分

メインのおかずもしぼ生1本で!

キャベツや豚バラの甘みとしぼ生の旨みで、
しょうゆ1本とは思えない味わい。
ボリュームおかずも簡単に完成!

豚バラキャベツの
しぼ生炒め

15分

豚バラの旨みとしぼ生の香ばしさがなすに絡んだ
絶品おかず。
ごはんにのせてもおすすめ!

豚バラなすの
しぼ生炒め

15分

おつまみや副菜にも

主食もしぼ生1本で!

「生しょうゆ」って何?

  • 旨みまろやか、フレッシュな香り【生しょうゆ】
  • しょうゆらしいしっかりした香り【火入れしょうゆ】

しっかり深い味わいに仕上げたいメニューに最適な「火入れしょうゆ」に対し、
「生しょうゆ」は鮮やかな色・まろやかな旨みが、素材の味わいを引き立てます。
つけかけはもちろん、さっと炒めたり、素材の風味を生かす煮物などにもおすすめです。

これが「生しょうゆ」のおいしい特徴!

  • 加熱で際立つ香ばしさ

    加熱調理で
    初めて火を入れた時に
    香ばしさが立ちのぼります。

  • 鮮やかな色

    澄んだ赤色で
    新鮮な素材の色を
    活かした仕上がりに。

  • まろやかな旨み

    ライトな味わいが
    素材の旨みを
    引き立てます。

  • つけかけで
    フレッシュな香り

    主張しすぎない香りなので
    オイルや果汁と合わせて
    幅広いメニューに。

密封だから、
保たれる鮮度。フレッシュな味わい。
開けてからも鮮度キープ。
使うたび新鮮。

しぼ生って何?

しぼ生とは、しぼりたて生しょうゆの愛称。実はキッコーマンの社内では2010年の発売以来、 親しみを込めてそう呼ばれてきました。ぜひみなさまにも「しぼ生」と呼んでいただけると嬉しいです。

商品情報

いつでも新鮮
しぼりたて生しょうゆ

通常のしょうゆで行う「火入れ(加熱処理)」を
していない、しぼりたての「生しょうゆ」。
酸化を防ぎ、一滴から欲しい分まで調節可能な
密封ボトルが、フレッシュな味わいをキープします。