ご飯がすすむ!鶏肉とパプリカの炒め物

ご飯がすすむ!鶏肉とパプリカの炒め物

ジューシーなパプリカを使って

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調理時間
15分
エネルギー
115kcal
塩分
0.6g
たんぱく質
11.2g
脂質
6.1g
食物繊維
0.6g
糖質
4.3g
野菜量
40.5g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • 鶏むね肉
    100g
  • パプリカ(赤)
    1/2個(約45g)
  • パプリカ(黄)
    1/2個(約45g)
  • オリーブオイル
    大さじ1/2
(A)
(B)

つくり方

  1. 1

    鶏肉は大きめのそぎ切りにして棒状に切り、(A)をまぶす。

  2. 2

    パプリカは種とわたを取って、太めのせん切りにする。

  3. 3

    (B)を合わせる。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを熱して(1)を炒め、(2)も加えて1~2分炒めたら(3)をまわしかけ、手早く炒め合わせる。

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  • 料理 武蔵裕子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
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キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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