豚肉の梅しそチーズ巻きカツ

豚肉の梅しそチーズ巻きカツ

チーズも巻いておいしさアップ

調理時間
20分
エネルギー
572kcal
塩分
1.5g
たんぱく質
27.6g
脂質
40.3g
食物繊維
1.9g
糖質
25.7g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 豚肉(薄切り・1枚30g程度)
    6枚
  • プロセスチーズ
    30g
  • 練り梅
    小さじ1
  • かつお節
    3g
  • 小さじ1
  • 青じそ
    1わ
  • レタス
    適量
  • 揚げ油
    適量
(A)ころも
  • 小麦粉
    大さじ3
  • 牛乳
    大さじ3
  • パン粉
    1カップ

つくり方

  1. 1

    プロセスチーズは6枚の薄切りにする。

  2. 2

    練り梅にかつお節としょうゆを混ぜる。

  3. 3

    豚肉を広げ、青じそ、(1)、(2)を順に重ねて巻く。

  4. 4

    ボウルに(A)の小麦粉と牛乳を合わせ、(3)をくぐらせてパン粉をつける。

  5. 5

    フライパンに多めの油を熱し、(4)を入れて揚げ焼きにする。

  6. 6

    レタスと残りの青じそは2枚を残してせん切りにして水に放し、水の中でよく混ぜて水気をきる。

  7. 7

    器に油をきって2等分した(5)を盛りつけ、青じそ2枚と(6)を添える。

  • 料理 ほりえさわこ
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

関連レシピ・記事があります

タグから探す

豚肉を使ったそのほかのレシピ

チーズを使ったそのほかのレシピ

あなたが最近見たレシピ

ホームクッキング通信