簡単イタリアン風 生ハムアスパラサラダ
玉ねぎを加えた風味のいいドレッシングで
調理時間
10分
エネルギー
83kcal
塩分
0.9g
たんぱく質
4.2g
脂質
5.2g
食物繊維
1.1g
糖質
4.6g
- ※1人あたりの栄養成分を表示。
材料(2人分)
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生ハム(大)2枚
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グリーンアスパラガス(太め)5本
(A)ドレッシング
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大さじ1/2
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大さじ1/2
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玉ねぎ(みじん切り)大さじ2
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黒こしょう(粗びき)少々
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オリーブオイル大さじ1/2
つくり方
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1
(A)のドレッシングの材料を混ぜる。
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2
アスパラガスは固い根元3cmを切り、下1/3の皮をピーラーでむいて長さを半分に切る。
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3
熱湯に塩適量(分量外)を入れ、(2)を30秒程ゆで、冷水に取って冷まし、水気をふいて縦半分に切る。
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4
器に(3)を盛りつけ、ちぎったハムをのせて(1)をかける。
- 料理 今泉久美
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。