豚肉のチーズ巻き【薄切り肉で簡単!】

材料(2人分)
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豚肉(薄切り)150g
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こしょう少々
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焼きのり(全型)1枚
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スライスチーズ2枚
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小麦粉適量
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青じそ8枚
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ごま油大さじ1
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サニーレタス適量
(A)
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大さじ1/2
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大さじ1
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大さじ1
つくり方
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1
豚肉の長さを半分に切り、こしょうをふり、焼きのり、スライスチーズは肉の幅に合わせて切る。
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2
豚肉に小麦粉少々をふり、半量に青じそ、チーズをのせて巻く。残りの肉にのり、チーズをのせて巻く。まわりに薄く小麦粉をまぶす。
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3
フライパンにごま油を熱し、豚肉を入れ、焼き色をつけ、余分な油をふいて(A)を合わせて加える。豚肉に火を通し、てりよく焼き上げる。
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4
器に豚肉を盛りつけ、サニーレタスを添えて巻きながら食べる。
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- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)

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ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






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