さわやか！さつまいものオレンジ煮
材料（2人分）
つくり方
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1
さつまいもは１ｃｍ幅の輪切りにし、水につけてアクを抜き、水気をきる。
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2
塩少々（分量外）を加えた水からゆでて、竹串が刺さるくらいのやわらかさになったら、ざるに上げる。
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3
オレンジは薄皮をむき、房に分ける。
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4
（２）と（Ａ）、（３）を鍋に入れて、落としぶたをして５～６分煮る。
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- 料理 井上和子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 藪内努（クラッカースタジオ）
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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