アボカドと小えびの和風サラダ

材料(2人分)
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         レモン1/2個
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        アボカド1個
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        えび(殻つき)10尾
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      適宜
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      適宜
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        オリーブオイル適宜
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        こしょう適宜
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        青ねぎ(小口切り)少々
 
つくり方
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                  1
レモンは半分をくし形切りに、残りは汁を絞る。アボカドは半分に切り、種を取り、レモン汁をかける。
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                  2
えびは背わたを取り、ゆでて殻を除く。
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                  3
アボカドのくぼみにえびを盛りつけ、(2)をのせ、レモンを添えて、しょうゆ、ぽんず、オリーブオイル、こしょうを用意し、好みの味で食べる。
 
- 料理 キッコーマンKCC
 - 料理コーディネート キムアヤン
 - 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
 
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
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