ほうれん草のカッテージチーズ和え
材料(2人分)
-
ほうれん草1/2わ
-
小さじ1
-
白ごま大さじ1
-
カッテージチーズ100g
(A)
-
大さじ1/2
-
砂糖小さじ1
つくり方
-
1
ほうれん草を塩(分量外)ゆでし、4cmくらいに切り、水気を絞り、しょうゆを混ぜる。
-
2
白ごまを香ばしく炒り、すり鉢に入れてざっとする。カッテージチーズを加えてさらにすり、(A)で調味する。
-
3
ほうれん草を軽く絞ってすり鉢に加え、和える。
- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。